AR/VR技术在餐饮业的应用已经是餐饮业发展的一大趋势。近日，星巴克咖啡在上海开设了咖啡烘焙工坊。这个占地2700平方米的烘培工坊被星巴克称为““中国第一个沉浸式的咖啡仙境”。据悉，这个咖啡烘焙工坊将作为星巴克探索AR/VR等新技术的试验场所。
星巴克咖啡（图片来自theglimpse.com）
借助定制的Roastery智能手机AR应用，消费者可以自由通过智能手机指向不同的区域，而系统将把更多的信息叠加在手机屏幕上。这样看来，星巴克可以通过AR想消费者展示其独特的咖啡烘焙工艺，是一种非常高明的“科技营销”。RoasteryAR应用还提供了一个数字菜单，并且允许消费者解锁虚拟徽章。
对于正在投资的VR和AR技术，星巴克方面表示：星巴克正在利用虚拟现实来制作虚拟现实内容，优化店面设计流程等。例如，可以把消费者带到哥斯达黎加的咖啡农场，帮助他们了解更多关于咖啡制作的过程，让设计师们行走在一家商店之中，在实际投资开建之前了解最终的效果。这将会成为一种沉浸式的高真实感宣传。另外，星巴克还在杯子上尝试集成AR技术。
自然，星巴克不是唯一一家欲使用VR和AR来与消费者互动以实现更佳销售目标的零售商，宜家正在利用AR技术帮助消费者在家中预览可视化一系列的家具。
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